項        目 内               容 備考

II

( I )












キ 日本食品標準成分表 [1] 昭和57年に公表した四訂日本食品標準成分表の全面改定作業の一環として,平成8年度中に四訂成分表に記載されていない食品(新規食品,かいわれだいこん,ミニトマト等約200食品)について成分表を作成・公表する。 新規

[2] 国民の栄養・健康増進のための基礎資料である日本食品標準成分表の全面改訂に必要な調査研究を行う。