項        目 内               容 備考

II
(I)











キ 日本食品標準成分表

[1] 四訂日本食品標準成分表を補足するため,ビタミンK,B6,B12についての成分表を公表する。

 
[2] 引き続き,国民の栄養・健康増進の基礎資料である日本食品標準成分表の全面改訂に必要な調査研究を行う。 特に,現行の成分表に収載されていない新たな食品について,成分表の作成・公表に努める。 拡充