項        目 内               容 備考

II
(I)












キ 日本食品標準成分表

[1] 引き続き,主要食品についての成分(ビタミンK,B6,B12)の分析を行い,四訂日本食品標準成分表の補足を行う。

 
[2] 日本食品標準成分表は,時代の変遷に応じて常に最新のデータを国民に提供することが重要であることから,国民の栄養・健康増進の基礎資料である日本食品標準成分表の全面改訂に着手する。 新規