第14回消費者保護会議決定の内容 決定後現在までに講じた措置
(56年10月30日以降現在まで)
当面(57年11月以降58年度中)
講ずることとしたい措置
施策項目 事       項
エ 日本食品標準成分表 [1] 56年度四訂日本食品標準成分表(栄養成分表)の全体的取りまとめを行い,公表することとし,引き続き必要な成分分析及び分析結果の総合的検討を行う。
 また,我が国において消費されている主要たん白食品のたん白質を構成するアミノ酸分析を行い食品の合理的摂取のための基礎資料を得る。
[1] 四訂日本食品標準成分表(栄養成分表)の全体的取りまとめを行い,その結果を四訂日本食品標準成分表として公表した。
  また,我が国において消費されている主要たん白食品のアミノ酸分析方法等について検討を行った。
[1] 我が国で消費されている主要たん白食品のアミノ酸分析を行い,食品の合理的摂取のための基礎資料を得る。