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フードチェーンにおける安全性確保に関する食品産業事業者アンケート調査

平成21年7月
内閣府国民生活局
記者公表資料 [PDF版 204KB]

I 調査の概要 [PDF版 462KB]

II 調査結果の概要 

 第1章 食に対する意識 [PDF版 454KB]

 第2章 食の安全に対する取組状況 その1[PDF版 511KB]   その2[PDF版 487KB]

 第3章 フードディフェンスに対する意識と取組状況 [PDF版 552KB]

 第4章 個別事業者の取組 [PDF版 310KB]

 第5章 食品の安全性確保に向けた行政、消費者、事業者との役割と今後の課題 [PDF版 244KB]

III 調査票及び集計表

 調査票 [PDF版 431KB]

 集計表 その1[PDF版 466KB] その2[PDF版 498KB] その3[PDF版 510KB]




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